Описание
Кухонные ножи Frosts от шведской компании Mora of Sweden изготовлены из стали шведского производителя Sandvik. Ножи из нержавеющей стали используемые в пищевой промышленности, делаются из мартенситной стали, которая в отличии от аустенитной может быть закалена до 57 HRC по шкале Роквелла, после специальной закалки жидким азотом при температуре -80°C. Такие ножи прекрасно подходят для использования на кухне, так как обладают прекрасной стойкостью к коррозии и слегка мягковаты. Нержавеющая сталь содержит от 0,4 до 0,7 % углерода, который необходим для твердости клинка и от 13 до 18 % хрома, защищающий клинок от ржавчины. Этот нож можно мыть в посудомоечной машине. Общая длина ножа 44 см, длина лезвия 30,5 см None